Kimleri Takip Ediyoruz?: Gıda ve Ekoloji

Kimleri Takip Ediyoruz?: Gıda ve Ekoloji

Sizi takip ettiğimiz üç pratik ve etkili kaynakla tanıştıralım. Sofralarımıza ulaşan yiyecekler nasıl yetiştiriliyor? Günümüzde tarımda ve hayvancılıkta verimi artırmak için yapılan çeşitli uygulamalar hem bizim ve sevdiklerimizin sağlığını hem de doğanın dengesini...
Zeytinyağının Asiditesi Derken Neyi Kastediyoruz?

Zeytinyağının Asiditesi Derken Neyi Kastediyoruz?

Asit oranı yüksek bir zeytinyağı deyince aklınıza hemen boğazınızı yakan bir yağ geliyorsa bu konuya daha yakından bakmak faydalı olabilir. Zira zeytinyağına boğazı yakan özelliğini veren içindeki hayat iksiri diyebileceğimiz yararlı polifenol bileşenleriyken,...
Süper Gıda: Badem

Süper Gıda: Badem

Bademin hayatımızın her alanına sızması boşuna değil! Kabuğu soyulmuş, kavrulmuş veya sade şekillerde satılan badem artık badem sütü, badem unu gibi farklı şekillerde de mutfağımızda kendine yer buluyor. Bademin hayatımızın her alanına sızması boşuna değil! Beslenme...