Zeytinyağının Asit Oranı Neden Önemlidir?

Zeytinyağının Asit Oranı Neden Önemlidir?

Zeytinyağı doğanın bizlere sunduğu sağlık deposu bir hediyedir. Binlerce yıldır şifa deposu olarak tüketilen zeytinin en saf hali zeytinyağı, mevsiminde toplanan zeytinlerin çeşitli yöntemlerle öz yağının çıkarılması işlemidir. Zeytinyağı satın alırken her zaman tadım...
Türkiye’nin İlk Ceviz Markası Apaydın Ailesinden

Türkiye’nin İlk Ceviz Markası Apaydın Ailesinden

Önceki gün Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk tarım bakanı olan Zekai Apaydın’ın ailesinden gelen ve şu anda Türkiye’nin 3 bin ton işleme kapasitesiyle en büyük ceviz işleme tesisini Manisa’da kuran Alper Apaydın ile Zoom’da tanıştım. Tarıma...